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摘要：奶泡质量的提出这这些至关重要问题每次都会问到，都只能够 这些很笼统的答案。只是因为 ：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，诸然而类十分模糊的词语，并也不可会做这这些明确的基础标准，让初学的咖啡爱好者都也不可这这些参考，不实际。休闲小游戏免费下载但有这这些休闲小游戏免费下载说法，各位看官看官十分认同“表面要能反光”。,想会做咖啡拉花用哪种牛奶，奶泡打发的质量基础标准，温度和原理 做一杯满意的奶泡咖啡 想会做咖啡拉花你然而做

奶泡质量的提出这这些至关重要问题每次都会问到，都只能够 这些很笼统的答案。只是因为 ：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，诸然而类十分模糊的词语，并也不可会做这这些明确的基础标准，让初学的咖啡爱好者都也不可这这些参考，不实际。但有这这些说法，各位看官看官十分认同“表面要能反光”。这这些说法各位看官看官观点是很客观本来最后的，上述它只是因为 做为这这些基础标准并对肉眼感觉十分。

这儿说你然而多，主肯定想给各位看官看官这这些休闲小游戏免费下载手能摸到、眼能听了了了、耳能听了的基础标准，这这些基础标准掌握了，他们再相关 在口中并对口腔黏膜、味蕾及并对上腭的内鼻孔所形成系统 的综合印像至关重要问题，即滋味至关重要问题。

那这些基础标准是你然而呢？表面要能反光算第这这些。

第一第二个基础标准是：表面还没是个粒粗泡沫。这这些只是因为 很到位的奶泡直接控制 能力不强，的确的确是反光的前提。那你然而是粗泡沫呢？只是因为 非要给它下这这些定义说不定 ，我观点大于直径 1mm的都叫粗泡沫了。

第这这些基础标准是：在加奶量一致的现像下，甭管打六成满确实七、八、九成或全满，打起来温度要一致，也不也能温度的高低来调节奶泡的你然而。

第一第二个基础标准是：做两杯capp休闲小游戏免费下载uccino，以WBC基础标准杯做，奶泡倒入杯后，拉花缸里一滴不剩。这这些基础标准只是因为 再升华有些即变为：要你然而奶泡，就只打你然而奶泡（macchiato等微量奶泡除外），这没法练，只是因为 老长时间吧。

上述这四个基础标准做已经，我观点在视觉、手感和技术方面上，以上它甭管个缸很好的奶泡了。下边 还说到这这些听觉，这取决于牛奶，刚打合适奶泡，肯定要听看不到很接连的爆破声，这肯定 既保证奶泡在杯中也持久力。

奶泡打发的原理和温度:在充入蒸气时肯定要接连性把蒸气量开大，使蒸气只是因为 在奶缸下边 吹动牛奶在奶缸下边 形成系统 旋涡。

直接控制 奶的温度，为你然而说奶温过高打出奶泡的合适效果也很合适，这些这些奶中也这些胶脂，在低温时这些胶质目前基本处于溶解目前基本处于，而受温度直接致使 这些胶质会形成系统 凝结，会从溶胶目前基本处于转为凝胶目前基本处于，这些凝胶各位看官看官都从没 ，这些煮沸牛奶过后下边 形成系统 的奶皮。

打牛奶泡沫时一但形成系统 凝胶现像实际上 直接致使 奶泡的合适效果，他们打牛奶泡沫应注意直接控制 在66到71度相互之间之间，也这些说用手感觉十分奶缸的底部，在摸着十分烫手时就停止蒸气的充入，的确为的你然而说打牛奶泡沫应注意用冰箱温度的牛奶，这些为的会增加打奶的时间吧，延长牛奶升温的时间吧。

蒸汽管口离牛奶液面的高矮程度肯定要直接控制 到位，要正好卡在蒸汽管口最末端刻线的位置一，也不可过深也也不可过浅。过深说不定 会形成系统 只加热牛奶起来奶泡，过浅说不定 会形成系统 奶泡过大或蹦溅的现像。肯定 应注意逐渐奶泡的增长肯定 适当的把奶缸往下降，常常将管口与奶继续保持始终如一的整体高度。

想打出理想的牛奶泡沫选奶目前工作 这些十分至关重要的，选择放弃奶质较稠的牛奶，含水量肯定要小。

在前儿，有这这些相关 cappuccino说不定 题，这些相关 cappuccino的分类至关重要问题。把cappuccino按奶泡的质量并对分类，分为三类，这这些是wet cappuccino、这这些是dry cappuccino，只是因为 这这些是相互之间之间两者相互之间之相互之间之间half cappuccino。肯定们你你然而主要区别这三种cappuccino呢？只是因为 奶泡技术方面过关说不定 ，只是因为 采用三奶泡质量来并对区分，

流程如下：600ml上述拉花缸，装奶在缸嘴底部。

1、wet cappuccino打奶泡呈6、7成满；此奶泡做树叶等纹路提出多的花纹十分真的好看，以及 ，此奶泡还只是因为 拿来做latte。

2、dry cappuccino打奶泡呈全满；

3、half cappuccino打奶泡在8成满；薇信更喜欢的9成满奶泡。此奶泡做心、苹果及郁金香类花纹很棒。这些他们平常生活生活用得最高在前些这些奶泡，用它来制作他们平常生活目前工作 中常见的cappuccino。

提示：这些先去练习，心里想打一缸7成满奶泡，决不打成9成满。